Queso parmesano vegano

Parmesano vegano
Parmesano vegano

El parmesano vegano es perfecto para realzar el sabor de salsas, pizzas, pasta, lasañas y ensaladas. Espolvoreado sobre los platos, aporta una dosis extra de intensidad gracias al inconfundible sabor de la levadura nutricional (similar al queso) en combinación con el suave sabor y textura de los anacardos. Continuar leyendo “Queso parmesano vegano”

Crêpes veganos

Crêpes veganos
Crêpes veganos

Una de las cosas que más gustan y que más fáciles son de hacer son los crêpes. Y es que son muy versátiles: lo mismo se pueden rellenar con nuestras verduras favoritas que con una deliciosa crema de cacao, leche condensada vegetal, dulcede leche vegano o con nuestra mermelada preferida, ya que se adaptan a la perfección tanto a rellenos salados como a rellenos dulces; con la única variación de echar sal o azúcar a la hora de hacerlos. Continuar leyendo “Crêpes veganos”

Panecillos integrales

Panecillos integrales
Panecillos integrales

Hay veces en las que no resulta del todo fácil dar con un pan sin harinas refinadas y libre de ingredientes de origen animal (como huevo, leche, mantequilla, o ciertos aditivos alimentarios como el e-471, que puede ser de origen vegetal o grasa animal), por lo que siempre viene bien tener a mano una receta sencilla que nos permita hacernos nuestro propio pan de una manera rápida y sin necesidad de utilizar panificadora. Continuar leyendo “Panecillos integrales”