Berenjenas rellenas de champiñones y nueces

Berenjenas rellenas de champiñones y nueces
Berenjenas rellenas de champiñones y nueces

Estas berenjenas rellenas de champiñones y nueces son un ejemplo más de la versatilidad de las berenjenas y de lo exquisitas que son cuando las rellenamos con ingredientes frescos, naturales y de gran calidad nutricional como son las setas y los frutos secos, que además aportan un irresistible sabor invernal y reconfortante. Continuar leyendo “Berenjenas rellenas de champiñones y nueces”

Berenjenas rellenas de soja texturizada con bechamel

Berenjenas rellenas de soja texturizada con bechamel
Berenjenas rellenas de soja texturizada con bechamel

¿Habéis probado las berenjenas rellenas? Pues estas son berenjenas rellenas de soja texturizada cubiertas con “vegchamel” gratinada. Continuar leyendo “Berenjenas rellenas de soja texturizada con bechamel”