Pesto de brócoli

Pesto de brócoli
Pesto de brócoli

La salsa pesto tiene su origen en la región italiana de Liguria, la capital de la cual es Génova. Por esta razón, el nombre de “pesto” viene de “pestare”, que en genovés significa “machacar en un mortero”, que es como tradicionalmente se venía haciendo esta salsa desde el siglo XVI. Continuar leyendo “Pesto de brócoli”

Cestitas de avena rellenas de verduras con bechamel

Detalle de una cestita de avena rellena de verduras con bechamel

Ésta es una propuesta perfecta para las reuniones con amigos y demás cenas informales, ya que resulta igual de deliciosa caliente, que fría. Continuar leyendo “Cestitas de avena rellenas de verduras con bechamel”

Muffins salados de brócoli con quinoa

Muffins salados de brócoli con quinoa
Muffins salados de brócoli con quinoa

Para los que no son muy fans del brócoli, pero conocen sus maravillosas propiedades y quieren introducirlo en su día a día, les recomendamos estos muffins salados de brócoli con quinoa.

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