Mayonesa vegana casera

Mayonesa vegana casera
Mayonesa vegana casera

La mayonesa o mahonesa es una salsa procedente de Mahón (Menorca, Islas Baleares) de la que se tiene constancia desde, al menos, el año 1750. Es una salsa muy similar al alioli, pero que no utiliza ajo en su preparación, por lo que su sabor es mucho más suave y ligero. Continuar leyendo “Mayonesa vegana casera”