Ensalada de lentejas con vinagreta dulce de mostaza y limón

Ensalada de lentejas con vinagreta dulce de mostaza y limón
Ensalada de lentejas con vinagreta dulce de mostaza y limón

Esta ensalada de lentejas con vinagreta dulce de mostaza y limón es una ensalada sencilla, fresca y deliciosa. Continuar leyendo “Ensalada de lentejas con vinagreta dulce de mostaza y limón”

Tartar de atún vegano con vinagreta de mostaza y lima

Tartar de atún vegano con vinagreta de mostaza y lima
Tartar de atún vegano con vinagreta de mostaza y lima

Este tartar es el plato perfecto para descubrir lo fácil que es sustituir el atún por una opción vegetal, pudiendo disfrutar de una textura y un sabor aún mejores gracias a la permeabilidad del tempeh. Continuar leyendo “Tartar de atún vegano con vinagreta de mostaza y lima”

Ensalada vertical de patata, aguacate, tomate y calabaza con vinagreta de dijon

Ensalada vertical de patata, aguacate, tomate y calabaza con vinagreta de Dijon
Ensalada vertical de patata, aguacate, tomate y calabaza con vinagreta de Dijon

Las ensaladas tienen la mala fama de ser aburridas, pero hay algunas que son un verdadero espectáculo para el gusto, y un ejemplo de ello es esta ensalada vertical de patata, aguacate, tomate y calabaza con vinagreta de Dijon. Continuar leyendo “Ensalada vertical de patata, aguacate, tomate y calabaza con vinagreta de dijon”