Lasaña de berenjena, puerro y tomate

Lasaña de berenjena, puerro y tomate
Lasaña de berenjena, puerro y tomate

La lasaña es uno de los platos que más fans tiene, aunque también es de los que más llenan, por lo que si pretendéis dejar espacio para un segundo plato, esta lasaña de berenjena, puerro y tomate es una buenísima opción. Continuar leyendo “Lasaña de berenjena, puerro y tomate”

Crema catalana vegana

Crema catalana vegana
Crema catalana vegana

La crema catalana es un postre típico de Cataluña (como ya habréis adivinado por su nombre) y, aunque se come todo el año, es tradición comerlo el 19 de marzo, que es el día de San José, por lo que también se le llama crema de Sant Josep. Continuar leyendo “Crema catalana vegana”

Tartar de aguacate con arroz integral

Tartar de aguacate con arroz integral
Tartar de aguacate con arroz integral

Con la subida de las temperaturas empiezan a apetecer platos más frescos y ligeros, como este tartar de aguacate con arroz integral, que como bien sospecharán los que sean adictos al aguacate, es una delicia. Continuar leyendo “Tartar de aguacate con arroz integral”