El pastel de calabaza es uno de los postres más famosos de la gastronomía estadounidense. Y es que en Estados Unidos empieza a vestir las mesas en Halloween y continúa haciéndolo hasta Navidad, teniendo especial presencia en Acción de gracias.
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Este pastel de alcachofas es un pastel salado de sabor suave, cremoso y con un punto muy delicado a alcachofa.
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Este pastel salado tiene un sabor delicioso e intenso donde destaca, sobretodo, el sabor ardiente de la pimienta negra, la gran protagonista de esta receta.
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Probablemente habréis pasado por esa fase de probar recetas y recetas de bizcocho sin que acabe de convenceros ninguna (o queda demasiado seco, o sabe demasiado a harina…).
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¿Hay algo mejor para los días de frío que un delicioso pastel de berenjenas?
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