Tiramisú crudivegano de castañas y chocolate

Tiramisú crudivegano de castañas y chocolate
Tiramisú crudivegano de castañas y chocolate

El tiramisú es uno de los postres más conocidos y extendidos que existen, cosa que hace que casi todo el mundo lo conozca y, al mismo tiempo, que nadie sepa su origen al 100%. Continuar leyendo “Tiramisú crudivegano de castañas y chocolate”

Mousse de chocolate vegana

Mousse de chocolate vegana
Mousse de chocolate vegana

En el mundo de las mousses, existe gran variedad de versiones: hechas con base de aguacate, de plátano… Sin embargo, esta con base de tofu, es una de las que mejor resultado dan en cuanto a los 3 pilares básicos de un plato: textura, sabor y apariencia. Continuar leyendo “Mousse de chocolate vegana”

Tarta de chocolate con almíbar de licor

Tarta de chocolate con bizcocho bañado en almíbar
Tarta de chocolate con  almíbar de licor

Ésta es una tarta de sabor muy suave recubierta de una fina capa de chocolate crujiente por la que no tendréis que sentir tantos remordimientos, ya que el chocolate, a parte de aportar mucha energía, tiene propiedades antioxidantes que previenen el efecto de los radicales libres y la degeneración de las células.

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