Estas hamburguesas de lentejas, soja y zanahoria son muy ricas en proteínas y tienen un irresistible sabor cálido y especiado.

Este pesto de remolacha es una salsa muy llamativa tanto a la vista como al gusto, pues gracias a la combinación de sus ingredientes tiene un sabor muy especial, donde se detectan notas dulces, ácidas, saladas, y un ligero punto amargo, todo ello en perfecta armonía. 

Estos buñuelos son crujientes por fuera y tiernos por dentro, y en su interior encontramos trocitos de manzana natural que le dan un contraste de textura y un toque afrutado irresistibles. Pero lo que les da el toque de distinción es, sin duda, el delicioso punto aromático que les otorgan la canela y la vainilla.

Estas lentejas al curry con leche de coco son un plato de legumbres tan exótico como delicioso, ideal para comerlo tal cual o para acompañarlo con arroz basmati o con tierno pan ‘naan’.

El brownie es un rico bizcocho compacto originario de Estados Unidos que debe su nombre al color marrón, ‘brown’ en inglés, que le otorga el cacao.

La salsa romesco es una salsa muy fácil de preparar, de sabor suave y un punto picante que tiene su origen en la región catalana del Camp de Tarragona, donde es tradición consumirla desde, al menos, finales del siglo XIX, tal y como indican las referencias escritas de la época.

Preparar yogur casero totalmente vegetal es muy, muy fácil, ya que no necesita más de 3 ingredientes y muy pocos y sencillos pasos.

Estos bombones son un postre saludable e ideal para una ocasión especial o para un antojo dulce. 

Estas berenjenas rellenas de champiñones y nueces son un ejemplo más de la versatilidad de las berenjenas y de lo exquisitas que son cuando las rellenamos con ingredientes frescos, naturales y de gran calidad nutricional como son las setas y los frutos secos, que además aportan un irresistible sabor invernal y reconfortante.

Las tortillas guisadas son un plato ideal para combatir las bajas temperaturas, ya que se trata de un guiso de sabor cálido y delicioso que aporta mucha energía.