‚ÄėRisi e Bisi' vegano

'Risi e Bisi' vegano
'Risi e Bisi' vegano

El ‚ÄėRisi e Bisi‚Äô (Arroz y Guisantes) es un plato tradicional de la regi√≥n italiana de V√©neto, donde se consume especialmente para la ‚ÄėFesta di San Marco‚Äô, que se celebra el 25 de abril.

Continuar leyendo ¬ę‚ÄėRisi e Bisi' vegano¬Ľ

Tater tots de coliflor y parmesano vegano

Tater tots de coliflor y parmesano vegano
Tater tots de coliflor y parmesano vegano

Estos ‚Äėtater tots‚Äô de coliflor y parmesano vegano son unos bocaditos ligeramente tostados por fuera y cremosos por dentro, de sabor suave y delicioso.

Continuar leyendo ¬ęTater tots de coliflor y parmesano vegano¬Ľ

Lasa√Īa vegana de calabaza y setas

Lasa√Īa vegana de calabaza y setas con nueces
Lasa√Īa vegana de calabaza y setas con nueces

√Čsta es una lasa√Īa diferente, con sabor a oto√Īo y una textura cremosa y absolutamente deliciosa.

Continuar leyendo ¬ęLasa√Īa vegana de calabaza y setas¬Ľ

Dip de enchilada vegana

Dip de enchilada vegana
Dip de enchilada vegana

Este dip de enchilada es un entrante delicioso y f√°cil de preparar que conquista por su jugosa textura y su rico sabor, sutilmente dulce y con un irresistible punto picante.

Continuar leyendo ¬ęDip de enchilada vegana¬Ľ

Espárragos crujientes con parmesano vegano y limón

Espárragos crujientes con parmesano vegano y limón
Espárragos crujientes con parmesano vegano y limón

Esta receta es una manera diferente y muy original de preparar esp√°rragos. Con ella conseguimos una deliciosa textura tierna por dentro y crujiente por fuera que, adem√°s, es muy, muy sabrosa.

Continuar leyendo ¬ęEsp√°rragos crujientes con parmesano vegano y lim√≥n¬Ľ

Lasa√Īa bolo√Īesa cl√°sica vegana

Lasa√Īa bolo√Īesa vegana
Lasa√Īa bolo√Īesa vegana

Esta lasa√Īa es una versi√≥n 100% vegetal del popular plato de la cocina italiana. Est√° formado por finas l√°minas de pasta (‚Äėlasagna‚Äô), uno de los tipos de pasta m√°s antiguos) que contienen, entra cada una de ellas, deliciosa salsa bolo√Īesa vegetal. La √ļltima capa est√° cubierta de irresistible salsa bechamel gratinada, que al mezclarse con el resto de ingredientes, forma una combinaci√≥n realmente exquisita.

Continuar leyendo ¬ęLasa√Īa bolo√Īesa cl√°sica vegana¬Ľ

Sticks de polenta sabor parmesano

Sticks de polenta sabor parmesano
Sticks de polenta sabor parmesano

La polenta es un alimento hecho a base de s√©mola de ma√≠z que tiene un sabor muy suave y es ideal para acompa√Īarla con salsas que aporten contraste, como una intensa¬†salsa puttanesca o un irresistible¬†guacamole casero.
Como podemos ver en esta receta, la polenta también es perfecta para mezclarla con ingredientes de sabor más intenso, como es el parmesano de anacardo, que le aporta sabor y propiedades nutricionales tan valiosas como proteínas y ácidos grasos esenciales, entre otros.

Continuar leyendo ¬ęSticks de polenta sabor parmesano¬Ľ

Lasa√Īa de berenjena, pimiento y quinoa

Lasa√Īa de berenjena, pimiento y quinoa
Lasa√Īa de berenjena, pimiento y quinoa

La lasa√Īa es un plato que acepta infinidad de posibilidades en cuanto al relleno y a los tipos de placas, lo cual da lugar a creaciones tan diferentes respecto¬†a la tradicional como esta lasa√Īa de berenjena, pimiento y quinoa;¬†una versi√≥n ligera y libre de procesados, donde incluso los ingredientes empleados para la cobertura son naturales.

Continuar leyendo ¬ęLasa√Īa de berenjena, pimiento y quinoa¬Ľ

Queso parmesano vegano

Parmesano vegano
Parmesano vegano

El parmesano vegano es perfecto¬†para realzar¬†el sabor de salsas, pizzas, pasta, lasa√Īas y ensaladas. Espolvoreado sobre los¬†platos, aporta una dosis extra de intensidad gracias al inconfundible sabor¬†de la levadura nutricional (similar al queso) en combinaci√≥n¬†con el¬†suave sabor y textura de los anacardos.

Continuar leyendo ¬ęQueso parmesano vegano¬Ľ