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Este picante de carne peruano vegano es un guiso tradicional de Perú muy sabroso y con un delicioso punto intenso que lo hace muy especial.

Estas hamburguesas de lentejas, soja y zanahoria son muy ricas en proteínas y tienen un irresistible sabor cálido y especiado.

Estas bombas de patata rellenas de soja picante con cobertura de alioli son una versión más sabrosa y saludable de las populares bombas, ya que no contienen ningún ingrediente de origen animal y, por lo tanto, tampoco contienen nada de colesterol.

Pocas cosas hay tan sencillas y rápidas de preparar como este alioli suave, untuoso y 100% vegetal. Y es que sólo necesita 4 ingredientes y está listo en menos de 5 minutos.

El cuscús (o cous cous) es un plato tradicional del norte de África, del que se tiene referencia desde el siglo XI y en el que el ingrediente principal es la sémola de trigo duro humedecida, a la que se le da forma redondeada, hasta formar bolitas de entre 1 y 3 milímetros.

Estas albóndigas son súper sabrosas, ya que a parte de estar hechas con un buen sofrito, van acompañadas de una salsa elaborada con ricos ingredientes que le confieren un sabor intenso y tradicional.

La pizza barbacoa es una de las más deseadas y, como veréis, hacerla 100% vegetal es muy fácil.

La salsa boloñesa es un básico de la cocina vegetariana en general, y de la cocina vegetariana italiana en particular.

Aunque los canelones tienen su origen en la Italia del siglo XVI, los que hacemos hoy en día tienen aires franceses, ya que la bechamel es originaria del país galo y fue incluida en la receta a posteriori, concretamente en el siglo XVIII.

Las fajitas son uno de los platos más top de la cocina mexicana, ya que suelen llevar una combinación de especias que las hacen súper sabrosas y realmente adictivas.